Basis BBQ-rub

five gray spoons filled with assorted-color powders near chilli

Een BBQ-rub is een mengsel van droge kruiden en specerijen, met wat zout en suiker. Dit kruidenmengsel gebruik je om je vlees, vis en andere ingrediënten op smaak te brengen. Een BBQ-rub maak je eenvoudig zelf, en is vaak nog lekkerder ook!

Lees meer

Categorieën Blog

Van Zwol Landbouw

Landbouwbedrijf van Zwol produceert aardappels. Ze kweken maar liefst acht soorten en deze worden ook verkocht aan restaurants en verzorgingstehuizen. Menko van Zwol is de vierde generatie van Zwol in het bedrijf. En Ă©Ă©n traditie heeft hij in ere gelaten: het gratis bezorgen van aardappelen aan huis.

Lees meer

MTS Kieft-Elzinga

Alida en Hendrik-Jan Kieft hebben een bedrijf met biologische legkippen met daarnaast een plattelandswinkel. In de winkel verkopen ze naast de verse eieren een uitgebreid assortiment verse en houdbare streekproducten geleverd door boeren uit de streek. Het voordeel hiervan is dat de producten vers zijn en daarnaast kennen ze de bedrijven van deze collega’s goed en weten dat zij op een eerlijke en verantwoorde manier met hun product omgaan. De legkippen zijn biologische scharrelkippen. Ze kunnen overdag onbeperkt scharrelen in de stal en buiten. Aan het einde van de dag gaan de kippen naar binnen en op stok om te genieten van hun welverdiende rust.

Lees meer

Plattelandswinkel Bosschaart

In onze plattelandswinkel kunt u terecht voor vers fruit, heerlijke fruitsappen en streekproducten.

In juni/juli is het kersentijd, augustus is het pruimentijd en vanaf eind augustus kunt u de eerste nieuwe appels, Delcorf, in de winkel vinden. Vanaf half september zijn we 4-6 weken druk met het oogsten van de appels en peren, Rassen zijn o,a,Conference, Elstar, Cox’s, zoete appels, Gieser Wildeman, Jonagold, Goudreinetten, Doyenné du Comice en Golden Delicious.

Daarnaast vindt u heerlijke en ambachtelijk gemaakte fruit-dubbelsappen in de winkel, verder eigengemaakte streekproducten: jams, gelei’s, chutneys. Wij wecken op de ouderwetse manier in moderne Weckketels. Daarnaast maken we Poffert in de weckpot.

Lees meer

Het Taphuisje

In ons taphuisje staat onze melk tap en de softijsautomaat. Uit de melk tap tap je elke dag verse melk van koeien die een groot deel van het jaar buiten lopen. Onze softijs wordt bereid met verse melk.

Lees meer

Barbecue

grilled barbecues on black and gray grill

Lekkere barbecue recepten en tips vind je hier op Producten uit de Streek, want met lokale producten zoals vlees, groenten, kruiden en eieren, organiseer jij de lekkerste barbecue!

Lees meer

Categorieën Blog