In de koelkast, fruitmand, voorraadkast of misschien wel in de vriezer. Er zijn veel verschillende manieren om appels te bewaren. De ene appel blijft, ongeacht hoe u ze opbergt, wat langer vers dan de ander. Toch heeft de manier van bewaren veel invloed op het rijpingsproces. Hieronder leest u hoe uw appels langer vers blijven.
Appels blijven buiten de koelkast ongeveer 3 tot 7 dagen goed. Bewaar je ze in de koelkast, dan kun je ze wel zo’n 2 tot 4 weken bewaren. De koele, donkere plek met een hoge luchtvochtigheid zorgt ervoor dat het rijpingsproces van de appel wordt vertraagd. De beste temperatuur is tussen de 0 en 4 graden.
Het Voedingscentrum beantwoordt: Hoelang kun je appel met schil bewaren?
