Kom in de Kas 2022
Kom in de Kas 2022 is op 11 & 12 juni! Kom in de Kas is hét glastuinbouwevenement van het jaar en er zijn ook deelnemers bij ons uit de regio Midden-Groningen die eraan mee doen. Je vindt ze hier.
Categorie Blog
Informatie & tips over boerderijwinkels, landwinkels, streekproducten, voeding, sport & bewegen. En barbecue en recepten. Ontdek de verhalen achter ons eten. Van seizoensgebonden recepten tot tips over duurzaamheid en lokaal inkopen. Lees alles over streekproducten in Groningen en Drenthe.
Barbecue
Lekkere barbecue recepten en tips vind je hier op Producten uit de Streek, want met lokale producten zoals vlees, groenten, kruiden en eieren, organiseer jij de lekkerste barbecue!
Campina Open Boerderijdagen 2022
Wil jij eens een boerderij bezoeken? Kom deze Tweede Pinksterdag 2022 naar één van de volgende boerderijen in de buurt.
Nachos van de barbecue-oven
Heerlijke nacho tortilla chips met tomaat, rode ui, geraspte kaas, verse koriander en eventuele bite van jalapeño pepers. Gebruik je barbecue als oven.
In ketjap/knoflook gemarineerde kipspiesjes voor op de barbecue
Deze heerlijke in ketjap gemarineerde kipspiezen voor op de barbecue maak ik vrijwel altijd klaar als we met familie en/of vrienden gaan barbecueën. Het recept is eenvoudig, kost weinig tijd (alhoewel, hoe langer de kip in de marinade ligt, hoe beter) en het resultaat is heerlijk. Vind hier het recept voor lekkere kipspiesjes in ketjapmarinade van de BBQ...
Je eigen kruidenmixen maken
De lekkerste kruidenmixen maak je makkelijk zelf. En zelfgemaakte kruidenmengsels (als gehaktkruiden of viskruiden, of een Italiaanse, Spaanse of oosterse kruidenmix) zijn vaak gezonder omdat ze veel minder zout bevatten. Vaak zijn kant-en-klare kruidenmixen uit de winkel heel zout. Maak kruidenmixen daarom zelf en breng er je maaltijd mee op smaak.
Seizoensgroenten: welke groente is “in het seizoen”?
Seizoensgroenten komen vers van het land. Dit houdt in dat ze niet dagen of weken onderweg zijn en in de supermarkt liggen tot ze verkocht worden. Seizoensgroenten zijn daarom lekkerder, gezonder en beter voor het milieu.
Hier vind je welke groenten in de verschillende jaartijden geoogst worden en beschikbaar zijn in Nederland. Als je eet wat het seizoen te bieden heeft en je kiest voor lokale producten, dan heeft jouw maaltijd een kleinere impact op het milieu en verklein jij je ecologische voetafdruk.
Ook steun je lokale voedselproducenten en ondernemers bij jou in de regio.
Minder plastic als je lokaal eten koopt!
Het voordeel van lokaal in de buurt eten kopen: er wordt minder plastic gebruikt. En laat dit voor consumenten zoals jij nou net een groot voordeel zijn als je je eten lokaal koopt. Ook wordt er minder benzine/diesel verbruikt, wat een behoorlijke CO2- en stikstof-reductie betekent!
