Basis BBQ-rub

five gray spoons filled with assorted-color powders near chilli

Een BBQ-rub is een mengsel van droge kruiden en specerijen, met wat zout en suiker. Dit kruidenmengsel gebruik je om je vlees, vis en andere ingrediënten op smaak te brengen. Een BBQ-rub maak je eenvoudig zelf, en is vaak nog lekkerder ook!

Lees meer

Kom in de Kas 2022

Kom in de Kas 2022 is op 11 & 12 juni! Kom in de Kas is hét glastuinbouwevenement van het jaar en er zijn ook deelnemers bij ons uit de regio Midden-Groningen die eraan mee doen. Je vindt ze hier.

Lees meer

Barbecue

grilled barbecues on black and gray grill

Lekkere barbecue recepten en tips vind je hier op Producten uit de Streek, want met lokale producten zoals vlees, groenten, kruiden en eieren, organiseer jij de lekkerste barbecue!

Lees meer

Nachos van de barbecue-oven

fried crackers with red tomatoes and green sauce

Heerlijke nacho tortilla chips met tomaat, rode ui, geraspte kaas, verse koriander en eventuele bite van jalapeño pepers. Gebruik je barbecue als oven.

Lees meer

Je eigen kruidenmixen maken

stainless steel bowls

De lekkerste kruidenmixen maak je makkelijk zelf. En zelfgemaakte kruidenmengsels (als gehaktkruiden of viskruiden, of een Italiaanse, Spaanse of oosterse kruidenmix) zijn vaak gezonder omdat ze veel minder zout bevatten. Vaak zijn kant-en-klare kruidenmixen uit de winkel heel zout. Maak kruidenmixen daarom zelf en breng er je maaltijd mee op smaak.

Lees meer

Minder plastic als je lokaal eten koopt!

Als je lokale producten koopt dan wordt er minder plastic gebruikt.

Op de hoofdpagina stipte ik het al even aan als voordeel van lokaal in de buurt eten kopen: er wordt minder plastic gebruikt. En laat dit voor consumenten zoals jij nou net een groot voordeel zijn als je je eten lokaal koopt. Ook wordt er minder benzine/diesel verbruikt, wat een behoorlijke CO2- en stikstof-reductie betekent!

Lees meer